Ce support de cours a été réalisé à l’attention des professeurs de sciences économiques. Il retiendra peut-être également l’attention des professeurs d’histoire et géographie. Il vise à les inviter à introduire dans leur enseignement un cours sur les coopératives, présentées comme une autre façon d’entreprendre et constituant, avec les associations, les mutuelles et des fondations, une économie originale : l’économie sociale. Il se fonde sur la thèse que l’économie actuelle ne peut être comprise sans mesurer l’apport des coopératives, et plus largement de l’économie sociale, en raison du rôle spécifique que celle-ci joue dans la satisfaction des attentes de la société que ni l’État, ni le marché classique ne prennent en considération.
Plus fondamentalement, il permet de mettre en évidence la pluralité de l’économie et de ses effets sur la société dans son ensemble et sur l’environnement.
Sommaire :
I. La production de biens et services et les formes d’entreprises
1. Production marchande et production non marchande de biens et services ....... 4
2. Les organisations de production : les différents types d’entreprises ...................... 5
3. La distinction entre économie marchande et économie capitaliste ........ 6
4. Définition de l’économie sociale ............................. 7
II. Les coopératives
5. Les coopératives, une forme originale d’entreprise ......... 8
6. Le projet coopératif à travers l’histoire ............................................... 9
7. Les coopératives en France....................... 12
8. Le mouvement coopératif international ................... 15
III. Sociétés de capitaux et entreprises coopératives : deux organisation, deux modes de gouvernance
9. L'essor récent du capitalisme financier . . . . . . . . . . 17
10. La différence coopérative ....................................................... 18
IV. La mesure de la production et du bien être : du PIB au développement durable
11. Du PIB à l’IDH ................................................................... 23
12. Utilité de l’économie sociale ............. 24
13. L’éducation à l’environnement pour un développement durable :
l’occasion de pratiquer la coopération ................................... 27
V. Coopératives et développement
14. Coopératives et développement local en France ............................. 28
15. Coopération et développement au Sud ....................... 32
16. Coopération d’épargne et de crédit et développement : l’exemple Kafo-Jiginew au Mali ......................................... 34
17. Coopératives et développement durable ................ 36
18. Les coopératives et le commerce équitable ........................................... 38
19. L’impact du commerce équitable coopératif
sur l’agriculture de l’hémisphère sud. Etude de cas en Bolivie ............... 41
Corrigés des exercices. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Quelques sites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
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Coopérative d'Activités et d'Emplois
Je travaille pour ma part dans une coopérative mais une coopérative d'entrepreneurs. Le principe consiste à mutualiser l'administratif et de se concentrer sur sa spécialité. Je suis donc entrepreneur (je gère mon activité) mais aussi salarié : http://www.axalp.fr
Economie gestion
Il concerne également les enseignants d'économie gestion et c'est au programme de STMG.